Cheese Festival Val di Sole - Asta del Formaggio + interviste

Title: Cheese Festival Val di Sole - Asta del Formaggio + interviste

Length: 00:10:53.56

Location: Caldes (TN)

Publication day: martedì 3 settembre 2019

Registration day: lunedì 2 settembre 2019

Interviste a:

Ernest Knam
Isabella Potì
Luciano Rizzi - presidente APT Val di Sole
Silvio Barbero - vicepresidente dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenza
Giulia Zanotelli - Assessore Provinciale all'Agricoltura

Il formaggio migliore? Finisce all'asta

L'idea della Val di Sole per sostenere i contadini di montagna

Il 2 settembre si terrà la 5° asta dei formaggi di malga. Appuntamento che attira palati gourmet e
grandi chef per accaparrarsi le migliori materie prime. L'obiettivo dell'iniziativa: sostenere l'agricoltura
montana. L'evento è inserito nel Cheese FestiVal di Sole: 9 appuntamenti dal 31 agosto al 22
settembre. Filo conduttore: i formaggi e i loro produttori